Se prima potevano essere un lusso che pochi avevano il privilegio di potersi concedere, oggi i robot da cucina sono piuttosto diffusi. Non è raro infatti trovare questo elettrodomestico nelle case, un aiuto affidabile per chi vuole cimentarsi con una moltitudine di ricette e cerca il supporto della tecnologia.
Il robot da cucina permette infatti di essere un aiuto in più nella preparazione dei piatti, dolci o salati che siano, oltre ad essere un elettrodomestico che in poco spazio riesce a condensare tutta una serie di funzioni utili. I robot da cucina multifunzione permettono infatti di sostituire altri strumenti come il tritatutto, il frullatore o anche la planetaria e l’impastatrice.
In questa guida vedremo tutte le funzioni che non devono mancare in un robot da cucina, e in più ci concentreremo anche sul miglior robot del 2020. Se invece state cercando un prodotto di una marca specifica, nella seconda parte della guida analizzeremo le marche più note e affidabili per questo tipo di elettrodomestici, come Kenwood e KitchenAid, ma prenderemo anche in considerazione le tante offerte presenti online.
- Tutti i tipi di robot da cucina
- Robot da cucina, impastatrice e planetaria: le differenze
- Robot da cucina prezzi
- Miglior robot da cucina 2020
- Robot da cucina Kenwood
- Robot da cucina Moulinex
- Robot da cucina Bimby: pregi, difetti e alternative
- Robot da cucina KitchenAid
- Robot da cucina Bosch
- Robot da cucina Amazon
Tutti i tipi di robot da cucina
Che cos’è il robot da cucina? Non è altro che un elettrodomestico che può comprendere le funzioni di altri elettrodomestici da cucina, come il frullatore, il tritatutto, ma anche l’impastatrice e la planetaria. I migliori robot da cucina sono quelli che, oltre ad essere multifunzione, offrono anche la possibilità di cucinare cibi direttamente all’interno del recipiente, essendo dotati di una base che può riscaldarsi.
I migliori robot da cucina poi supportano una serie di accessori che possono essere montati a piacimento e che trasformano in un attimo il robot da cucina in un altro strumento. Gli accessori più diffusi sono di solito le fruste a filo, i ganci impastatori, ma anche delle lame che permettono al robot di funzionare come spremiagrumi o frullatore.
Inoltre, i robot da cucina presenti in commercio hanno a disposizione un timer ed un selettore delle velocità che consente di regolare e adattare il funzionamento della macchina sulla base degli ingredienti e del piatto da preparare, oltre che a selezionare la modalità più adatta per gli accessori da utilizzare.
Robot da cucina multifunzione
I robot da cucina multifunzione sono degli strumenti che comprendono una serie di accessori che adattano l’elettrodomestico a una varietà di usi. Si parte dal tritatutto, con set di lame diversi tra loro, per arrivare ai robot multifunzione motorizzati che permettono anche di impastare, affettare, montare a neve o emulsionare ingredienti.
Questo tipo di robot da cucina è molto versatile, al punto che potrebbe sostituire senza problemi molti elettrodomestici presenti nelle cucine, rendendosi indispensabile. Una tipologia particolare di robot da cucina è quello che cuoce, ovvero i Cooking Machine, robot che permettono di cucinare pasta, zuppe e riso già dentro il recipiente. I più funzionali permettono anche di effettuare una cottura a vapore, oltre che a soffriggere e rosolare gli ingredienti.
Altro tipo di robot da cucina è quello dedicato ai Food Processor, ovvero robot da cucina che consentono di montare diversi accessori per poter effettuare lavorazioni diverse con gli ingredienti. Tra gli accessori più noti troviamo quelli relativi ai tritacarne, o alla macchina per fare la pasta fresca in casa, indispensabile se volete far tutto col vostro robot da cucina, dall’impasto alla stesura della pasta.
propone il robot multifunzione Ariete a 67€.
Il robot da cucina multifunzione Bosch è in offerta su 
a 108,90€.
Robot da cucina con centrifuga e tritacarne
Una particolare tipologia di robot da cucina è quella che prevede l’utilizzo dello strumento come centrifuga. Questi robot si rendono particolarmente validi per chi prepara spesso frullati o centrifughe, e ha bisogno di un elettrodomestico da utilizzare con velocità e sicurezza. I robot da cucina con centrifuga sono molto diffusi sul mercato, e non è difficile trovarli: spesso la funzione centrifuga non è la sola, e i robot da cucina si rendono così molto utili anche per altre preparazione.
Un caso è infatti quello dei robot da cucina con tritacarne, un accessorio che vi permette di macinare la carne direttamente a casa, a seconda delle vostre preferenze o della ricetta che è in preparazione. Ma non solo carne, perchè questo accessorio, utilizzato con le dovute accortezze, permette di tritare anche altri ingredienti, come ad esempio le verdure. I robot da cucina possono supportare un tritacarne elettrico o manuale, a seconda della compatibilità, ma in ogni caso la maggior parte di questi accessori in commercio permettono di realizzare tartare, polpette e hamburger, partendo dal macinato e arrivando fino alla cottura dell’alimento, se acquistate un robot con funzione di cottura.
propone il robot Klarstein con tritacarne a 99€.
Il robot da cucina con tritacarne Royalty Line è in offerta su a 111,49€.
Mini robot da cucina
In commercio esistono anche mini robot da cucina, da poter inserire in uno spazio ristretto e che hanno in larga parte le stesse funzioni dei robot da cucina tradizionali. Questi prodotti hanno delle dimensioni davvero ridotte: ci riferiamo in questo caso sia allo strumento in sé che alla ciotola che contiene gli ingredienti, che spesso è adatta per preparare pasti per una persona sola.
I robot da cucina in versione mini sono adatti ai single o a chi non vuole uno strumento troppo ingombrante, ma che cerca comunque il supporto della tecnologia in cucina. Anche in questo caso i mini robot da cucina supportano diversi accessori, sulla base delle esigenze delle utente, come spremiagrumi, lame e tritacarne. Anche le funzioni di cottura controllata o i programmi per cuocere gli alimenti sono replicati in queste versioni ridotte dei robot, che non vi faranno rinunciare al piacere di preparare tutto utilizzando solo il robot.
propone il mini robot da cucina Kenwood a 32€.
Robot da cucina professionale
I robot da cucina professionali sono strumenti più evoluti e che hanno a disposizione più funzioni per il loro utilizzo. La prima differenza è relativa alla ciotola, che spesso è più grande per permettere di lavorare un volume maggiore di ingredienti. Le ciotole dei robot tradizionali variano da tre i 3 e i 6 litri, mentre quelle dei robot professionali possono avere anche 15 litri a loro disposizione.
Il maggior volume del recipiente richiede però un braccio più potente, soprattutto se il robot da cucina è utilizzato per impastare. In questo caso è il wattaggio del motore che muove il braccio ad essere maggiore, spingendosi anche oltre i 1500 W nei robot da cucina professionali.
Gli accessori rivestono una parte fondamentale, perchè spesso nei robot da cucina professionali sono di più e permettono di allargare il ventaglio di soluzioni a disposizione di chi li utilizza. Il disco per affettare, ad esempio, è regolabile nei robot da cucina, e consente di regolare la dimensione delle fette sulla base delle proprie necessità.
Robot da cucina, impastatrice e planetaria: le differenze
Non è scontato che il robot da cucina possa svolgere anche le funzioni di impastatrice e planetaria. I robot che sono in grado di impastare sono spesso strumenti professionali, dal costo maggiore e che possono essere utilizzati per produrre pane, pasta, pizza o anche lieviti dolci direttamente in casa.
La differenza intercorre già tra impastatrice e planetaria, come abbiamo già visto nella guida alla miglior impastatrice, e tutto dipende dal movimento del braccio che impasta, importantissimo per ottenere i risultati sperati.
Robot da cucina e impastatrice
La differenza tra robot da cucina e impastatrice non è così netta. Come abbiamo visto, i robot possono essere multifunzione, in grado di poter affettare, tagliare, triturare e grattuggiare grazie all’ampia gamma che è possibile montare. Altri robot possono poi essere in grado di cuocere i cibi, grazie alla loro funzione cottura che permette di preparare pasti utilizzando solo il robot.
I robot da cucina con impastatrice, invece, offrono una funzione in più, che è proprio quella di poter lavorare gli impasti utilizzando il movimento meccanico del braccio. In questo caso, a fare la differenza è il motore a cui è collegato il braccio, potente o meno a seconda del macchinario ma che garantisce comunque una lavorazione uniforme dell’impasto.
Con i robot da cucina con impastatrice potrete preparare pizza, pane, pasta e anche impasti per dolci in tutta tranquillità utilizzando proprio la funzione che arricchisce il vostro robot. Alcuni accessori possono essere in grado anche di permettervi di preparare biscotti e altri impasti.
propone il robot da cucina Aicok con impastatrice a 129€.
Il robot da cucina con impastatrice Klarstein è in offerta su a 120€.
Robot da cucina e planetaria
La planetaria è un tipo di impastatrice che dispone di un movimento circolare del braccio, detto appunto planetario, che consente la perfetta lavorazione dell’impasto, omogenea e assolutamente naturale. Questa funzione può essere integrata all’interno dei robot da cucina, che vi consentono così la preparazione di impasti in tutta tranquillità, senza dover utilizzare i piani di appoggio della vostra cucina.
La scelta tra robot da cucina con planetaria e una planetaria vera e propria dipende sempre dall’utilizzo che farete del prodotto: solo questo vi permette di capire qual è l’opzione giusta per voi. La planetaria è più consigliata se preparate spesso impasti che hanno un tempo di lavorazione molto lungo: questo strumento permette infatti di lavorare grosse quantità di impasto.
Il robot da cucina è invece un ottimo strumento se decidete di acquistare un prodotto che possa impastare, ma che abbia anche altre funzioni. I robot da cucina con planetaria lavorano meno impasto per volta, ma garantiscono comunque affidabilità, soprattutto quelli di marchi famosi come Kenwood o KitchenAid. Inoltre, i robot da cucina possono essere più piccoli di una planetaria, permettendovi così di risparmiare spazio nella vostra cucina.
propone il robot da cucina KitchenAid Classic con movimento planetario a 229€.
Il robot da cucina planetaria Superchef è in offerta su a 149,90€.
Robot da cucina prezzi
Come vedremo, i prezzi dei robot da cucina possono essere molto variegati. Molto dipende dalle funzioni offerte e dalle tecnologie utilizzate. I prezzi più bassi si aggirano sui circa 100€ per un robot da cucina base con una ciotola piccolina e in grado di avere 3 o 4 funzioni da poter utilizzare.
I modelli di robot dotati di più accessori arrivano invece a prezzi più alti, si aggirano attorno i 300 euro e garantiscono il supporto a food processor e utensili utili come la sfogliatrice per la pasta.
In commercio esistono però robot da cucina con prezzi ancora più alti, ma questo dipende dal fatto che spesso questi prodotti sono anche in grado di cuocere i cibi o avere a disposizione programmi di cottura preimpostati che guidano nella preparazione delle ricette.
La scelta dipende soprattutto dall’utilizzo che farete del robot da cucina, e da quanto budget vorrete destinargli. Un prezzo più basso potrebbe essere una buona scelta se acquistate un robot per la prima volta, ma ciò non toglie che potreste decidere di orientarvi verso un investimento più consistente per avere un prodotto più completo, in grado di farvi risparmiare tempo e sostituire gli altri elettrodomestici necessari.
Miglior robot da cucina 2020
La nostra scelta per quanto riguarda il miglior robot da cucina 2020 è ricaduta sul Kenwood Cooking Chef Gourmet, modello KCC9060S, un robot da cucina che cuoce ma anche multifunzione. Si tratta della kitchen machine a marca Kenwood che è resa famosa dalle sue infinite funzioni, utilizzata anche in molti show televisivi.
Dotato di display e 24 programmi automatici professionali, questo robot da cucina ha un piano a induzione che consente di cuocere cibi da 20 a 180°, oltre ad avere un braccio per l’impasto da 1500 W con movimento planetario. La ciotola è da 6,7 litri e riesce a contenere un ottimo volume di ingredienti anche per preparazioni per quattro persone.
Il sistema prevede 8 velocità di azione e una funzione Pulse che permette di spingere il braccio alla massima potenza per alcuni minuti, per impasti più corposi e decisi. Nella confezione sono inclusi una frusta a filo grosso, una frusta K, un gancio impastatore, un gancio mescolatore e una frusta gommata con 2 guaine per permettervi di sbizzarrirvi con tante ricette, presenti nel ricettario Kenwood in confezione.
Come se non bastasse, il cestello consente anche la cottura a vapore, mentre il food processor ha 6 dischi in acciaio inox, e il frullatore è in vetro Thermoresist. A parte sono venduti numerosi accessori che aumentano le funzioni di questo robot da cucina Kenwood, tra i migliori del mercato, che può spremere, sminuzzare, tritare, grattuggiare e cuocere tutto quello che vi viene in mente.
propone il robot da cucina Kenwood Cooking Chef Gourmet con 43% di sconto a 860€.
Il robot da cucina Kenwood Cooking Chef Gourmet è in offerta su a 1.019€.
Robot da cucina Kenwood
Passiamo adesso a vedere nel dettaglio i robot da cucina Kenwood, concentrandoci sui migliori per rapporto qualità/prezzo. Abbiamo cercato di inserire prodotti variegati tra loro, adatti a molte esigenze e che possono essere utili nelle diverse soluzioni che si presentano in cucina.
Tra i robot da cucina Kenwood non esistono solo prodotti con un prezzo esorbitante, da 600€ in su, ma anche robot multifunzione molto validi che permettono di cucinare in modo agevole. Ecco i migliori.
Kenwood Multipro
Il Kenwood Multipro è un robot da cucina multifunzione che ha una ciotola da tre litri e un frullatore da 1,5 litri, entrambi ottimi in quanto a capienza per preparare pasti per quattro persone.
Le funzioni del Kenwood Multipro sono accessibili tramite i tanti accessori che è possibile montare per aiutarvi a grattugiare, tritare, frullare e anche impastare, il tutto in uno spazio molto ridotto, visto che questo robot da cucina misura 22 x 21 x 40 cm.
Nella confezione sono inclusi ciotola, frullatore e anche le lame in acciaio inox più un set di due dischi per affettare a seconda della dimensione. Questo è il miglior robot da cucina per chi cerca uno strumento tuttofare e che possa inserirsi anche in uno spazio ristretto della propria cucina. Il prezzo, poi, è ottimo, visto che stiamo parlando di poco più di 100€.
propone il robot da cucina Kenwood Multipro a 118,99€.
Il robot da cucina Kenwood Multipro è in offerta su a 65,27€.
Kenwood kCook Multi
Il Kenwood kCook Multi è la scelta migliore per chi cerca un robot da cucina che possa anche cucinare. Questo robot è dotato di due postazioni di lavoro: una per cuocere i cibi, l’altra per affettare, triturare o grattugiare, entrambe molto comode e che consentono un notevole risparmio di tempo, permettendo di svolgere più operazioni contemporaneamente.
Il piano di cottura arriva alla temperatura massima di 180°, con una ciotola molto capiente da 4,5 litri che consente di preparare pasti di quantità sufficiente per quattro persone. Dotato di 6 programmi automatici, col kCook Multi potrete cuocere dalle salse al wok in assoluta tranquillità, mentre preparate le verdure o una centrifuga, grazie alle 12 velocità di cui dispone.
Il motore è da 1500 W e permette una cottura omogenea dei cibi, mentre nella confezione sono inclusi lame tritatutto, una speciale pala mescolatrice, la frusta per montare a neve, ed il cestello per la cottura a vapore. Il prezzo si aggira sui 500€, ottimo per un prodotto diverso dal Cooking Chef ma altrettanto utile e affidabile.
propone il robot da cucina Kenwood kCook Multi a 501€.
Il robot da cucina Kenwood kCook Multi è in offerta su a 521,55€.
Robot da cucina Moulinex
Moulinex è un marchio francese che produce piccoli elettrodomestici per la casa e la cucina. Si tratta di un produttore estremamente affidabile e che vanta nel suo catalogo un’ampia gamma di prodotti, al cui interno si trovano anche robot da cucina molto validi.
I robot da cucina Moulinex si caratterizzano per il design unico e che ben si adatta a tutti i tipi di cucina, ma risultano anche affidabili grazie ai tanti accessori presenti sul mercato. Vediamo quali sono i migliori per qualità/prezzo.
Moulinex Double Force
Il Moulinex Double Force è un robot da cucina estremamente versatile che può essere utilizzato per tritare, frullare o impastare. Viene venduto in due versioni, Plus e Compact, a seconda delle esigenze.
Il Moulinex Double Force Plus ha un motore da 1000 W con due uscite, entrambe con la stessa forza, che possono essere utilizzate come centrifuga o con la funzione velocità, che permette di scegliere tra 6 valori diversi. Il recipiente è da 3 litri, mentre il frullatore è da 2, a cui è possibile associare un’ampia gamma di accessori come una impastatrice, uno spremiagrumi, un tritatutto e tre dischi in acciaio per affettare. Dotato di sistema Easy Lock, questo Double Force Plus è in grado di lavorare qualsiasi tipo di cibo, anche gli ingredienti più duri grazie alla forza del motore.
propone il robot da cucina Moulinex Double Force Plus a 129€.
Il robot da cucina Moulinex Double Force Plus è in offerta su a 137,80€.
Il Double Force Compact offre le stesse funzioni, ma si differenzia dal fratello maggiore per le sue dimensioni. La ciotola ha un volume da 2,2 litri mentre il frullatore da 1,25 litri, e si rende più adatto ai single o a chi non prepara quotidianamente frullati o spremute. Le funzioni, però, sono le stesse del Plus, nonostante il motore sia in questo caso da 800 watt.
propone il robot da cucina Moulinex Double Force Compact a 73€.
Il robot da cucina Moulinex Double Force Compact è in offerta su a 90,99€.
Moulinex Cuisine Companion
Il Moulinex Cuisine Companion è il robot da cucina top di gamma del marchio francese. Si tratta di un robot da cucina che assolve anche alla funzione cottura grazie al piano che arriva a 130°. Ottimo il recipiente da 4,5 litri che permette di cucinare pasti anche per 6 persone, attraverso i 6 programmi automatici professionali che guidano nella cottura.
Dotato anche di cottura al vapore, il Cuisine Companion viene fornito insieme a 5 accessori, come la lama ultrablade, la lama per impastare, due fruste di cui una per mescolare, e il cestello per il vapore. Oltre a tritare e frullare, è possibile anche preparare salse e impasti per pane, pizza e altri lievitati, in modo facile e veloce. Il prezzo non è basso, ma vi consente di acquistare questo robot da cucina per non aver più bisogno di altri piccoli elettrodomestici da cucina.
propone il robot da cucina Moulinex Cuisine Companion a 589,99€.
Il robot da cucina Moulinex Cuisine Companion è in offerta su a 499€.
Robot da cucina Bimby: pregi, difetti e alternative
Il Bimby è il robot da cucina per eccellenza, il prodotto che ha praticamente rivoluzionato il mercato delle cooking machine ed anche il modo di cucinare. Si tratta di un robot con funzione di cottura che è molto pratico, visto che consente di risparmiare tempo nella preparazione degli alimenti. La funzione di cottura va di pari passo con la funzione mescolamento, che garantisce praticità e velocità.
Le funzioni del Bimby a marchio Vorwerk sono note, ma vale la pena riepilogarle, visto che si tratta di 12 funzionalità diverse. Il Bimby può infatti macinare, emulsionare, montare, pesare, riscaldare, cuocere anche a vapore, tritare, frullare, mescolare impastare e miscelare gli alimenti. L’ultimo modello è il TM5, che ha integrato un touch screen e uno slot USB per inserire una pen drive apposita chiamata Bimby Stick in cui caricare le ricette.
Insieme al Bimby viene fornito un ricettario, visto che la modalità di preparazione di alcune ricette, anche le più classiche, ha bisogno di essere rivisitata e adattata alle funzionalità di questa cooking machine. E proprio questo è uno dei difetti maggiori del Bimby, ovvero la sua necessità di adattare le ricette in funzione dello strumento. Questo non avviene con altri robot da cucina, come quelli visti finora, che vi consentono di poter preparare pasti nella maniera in cui siete abituati di solito.
Un altro difetto del Bimby è di sicuro quello legato al sistema di distribuzione. Per scelta, Vorwerk non vende il Bimby né online né nei grandi negozi di elettronica: l’unico modo per acquistarne uno è prenotare una dimostrazione pratica, che vi toglierà tempo sia per partecipare che per organizzare.
Le alternative al Bimby esistono, e sicuramente i prodotti visti finora sono assolutamente validi, ma ne abbiamo scelti altri, più funzionali e che vi permetteranno anche di risparmiare, se considerate che il prezzo del Bimby è di 1200€.
Ecco le alternative migliori al Bimby che sono presenti in commercio, con le stesse funzioni:
propone il robot da cucina Kenwood Cooking Chef Elite a 750€.
Il robot da cucina Kenwood Cooking Chef è in offerta su a 599€.
propone il robot da cucina Imetec Cukò Pro XL a 409,99€.
Il robot da cucina Imetec Cukò Pro XL è in offerta su a 870,64€.
Robot da cucina KitchenAid
KitchenAid è uno dei marchi più affidabili quando si parla di robot da cucina. Si tratta di prodotti estremamente adatti a chi prepara molti impasti e vuole un robot che possa impastare ma anche stendere la pasta nel migliore dei modi.
Il miglior robot da cucina KitchenAid che abbiamo individuato è quello della linea Classic che comprende anche il set sfogliatrice per preparare la pasta in casa. Si tratta di un robot a 10 velocità e una ciotola da 4,3 litri in acciaio inox che, alla fine, può andare anche in lavastoviglie.
Questo robot è dotato di tagliapasta e di rulli che permettono di stendere e tagliare facilmente la pasta in modo rapido e preciso. La frusta e il gancio impastatore che sono compresi in dotazione permettono di avere impasti perfetti, mentre il set sfogliatrice incluso nella confezione permette di preparare tagliatelle, spaghetti e altri tipi di pasta in maniera professionale. Il design, poi, è iconico e in pieno stile KitchenAid, molto classico ma allo stesso tempo elegante.
propone il robot da cucina KitchenAid Classic col set pasta a 388,80€.
Il robot da cucina KitchenAid Classic col set pasta è in offerta su a 329,99€.
Robot da cucina Bosch
Bosch è un marchio specializzato nella produzione di elettrodomestici di ogni dimensione, ma più in generale in prodotti di elettronica. Il prodotto migliore è il robot da cucina MultiTalent, dotato di 50 funzioni, tutte utilissime, che è possibile sfruttare grazie al motore da 800 watt.
La ciotola è in plastica trasparente e contiene fino a 1 kg di impasto, oltre a essere provvista anche di paraschizzi. Nella confezione è presente anche un bicchiere frullatore in plastica da 1 litro, e un misurino. Sono 6 i livelli di velocità tra cui è possibile scegliere per tritare, macinare, affettare tramite il disco reversibile o anche emulsionare panna e montare gli albumi a neve.
propone il robot da cucina Bosch MultiTalent a 100€.
Il robot da cucina Bosch MultiTalent è in offerta su a 152,90€.
Robot da cucina Amazon
Tra le tante offerte presenti online, Amazon propone una vasta scelta di robot da cucina. Oltre ai marchi già citati, potete trovare robot da cucina della Silvercrest, della Klarstein ma anche di Ariete, Aicok, Girmi e Smeg, tutti prodotti ottimi a prezzi imbattibili.
Ed è proprio il prezzo a fare la differenza. Spesso, infatti, i robot da cucina di Amazon sono proposti a prezzi convenienti, e non è raro trovare delle offerte ottime che permettono di acquistare lo strumento anche a metà prezzo.
Ecco le migliori offerte sui robot da cucina Amazon che abbiamo scelto per voi:
propone il robot da cucina Moulinex Easy Force a 47€.
